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手羽もとから骨を外してみよう
手羽もとから骨を外します。
そのままでは大きい阿波尾鶏の手羽もとも、骨を外せば使いやすい大きさに。
外したお肉は焼いたり揚げたり、いろんな料理にご使用いただけます。- #手羽もと
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浜内千波考案レシピ
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ぷりぷりむね肉の梅たれ(水晶鶏のさっぱり梅たれ)
- #おつまみ
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ぽん酢で作るさっぱり親子丼
- #さっぱり
- #どんぶり
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炊飯器でカオマンガイ
鶏のスープで炊いたご飯にゆで鶏をのせ、タレをかけて食べるタイ料理「カオマンガイ」。ご自宅で簡単に調理出来るよう、炊飯器でアレンジしました。しっとりジューシーな鶏肉と、鶏だしの染みたご飯。甘辛いタレが食欲をそそります。
- #タイ料理
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- #もも肉
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浜内千波考案レシピ
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たっぷり玉ねぎと揚げ鶏の香味ソースかけ
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レンジで作るお手軽鶏だんごのちゃんこ鍋
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中華風甘辛鶏のレタス包み
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鶏のねぎだく海苔和え
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RECIPE阿波尾鶏と夏野菜の重ね焼き
阿波尾鶏と夏野菜の重ね焼き
鶏肉と冷蔵庫の中の野菜で簡単にボリューム満点なおかずの出来上がり！
ホットプレートを使えば、美味しいパーティーメニューの完成です
- #チーズ
- #もも肉
| 材料 3～4人分 | |
|---|---|
| 阿波尾鶏もも肉 | 200g |
| じゃがいも | 1個 |
| たまねぎ | 1個 |
| 茄子 | 1本 |
| トマト | 2個 |
| 食塩 | 適量 |
| 粉末白こしょう | 適量 |
| シュレッドチーズ | 1袋 |
| レシピ・作り方 | |
|---|---|
| Step1 | 野菜類は5ｍｍ位の厚さで輪切りにスライスします |
| Step2 | 鶏肉はお好みの食べやすい厚さにスライスします |
| Step3 | フライパンにスライスした鶏肉を敷き、その上にスライスした野菜をならべて塩こしょうをします。 |
| Step4 | Step3の作業を２回ほど繰り返し、最後にチーズをかけてフタをします |
| Step5 | 中火の火加減にセットし、１５分ほど蒸し焼きにします |
| Step6 |
具材に十分に火が通ったら食べごろです
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