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手羽もとから骨を外してみよう
手羽もとから骨を外します。
そのままでは大きい阿波尾鶏の手羽もとも、骨を外せば使いやすい大きさに。
外したお肉は焼いたり揚げたり、いろんな料理にご使用いただけます。- #手羽もと
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浜内千波考案レシピ
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ぷりぷりむね肉の梅たれ(水晶鶏のさっぱり梅たれ)
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ぽん酢で作るさっぱり親子丼
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炊飯器でカオマンガイ
鶏のスープで炊いたご飯にゆで鶏をのせ、タレをかけて食べるタイ料理「カオマンガイ」。ご自宅で簡単に調理出来るよう、炊飯器でアレンジしました。しっとりジューシーな鶏肉と、鶏だしの染みたご飯。甘辛いタレが食欲をそそります。
- #タイ料理
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浜内千波考案レシピ
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たっぷり玉ねぎと揚げ鶏の香味ソースかけ
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レンジで作るお手軽鶏だんごのちゃんこ鍋
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中華風甘辛鶏のレタス包み
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鶏のねぎだく海苔和え
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RECIPE簡単！鶏肉のラタトゥイユ
簡単！鶏肉のラタトゥイユ
鶏肉を加えることでボリューム感がUPします
野菜たっぷりでヘルシーな一品です
- #トマト
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- #野菜
| 材料 2人分 | |
|---|---|
| 鶏肉(そぎ切り) | 200g |
| 熟したトマト | 2個 |
| ズッキーニ | 1本 |
| なす | 1本 |
| 玉ねぎ | 1玉 |
| にんにく | 1かけ |
| オリーブオイル | |
| 塩・こしょう | |
| レシピ・作り方 | |
|---|---|
| Step1 | にんにくのみじん切りをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒めてくし型に切った玉ねぎ、乱切りのなす、ズッキーニ、ホールトマトを入れ、フタをして煮る。 |
| Step2 | 野菜が柔らかくなったら鶏肉を入れて更に煮込み、塩こしょうで味付けをする。 |