RECIPE夏野菜でサラダうどん
夏野菜でサラダうどん
さっぱり栄養満点で夏バテ予防に最適です
- #さっぱり
- #夏バテ予防
- #野菜
材料 2人分 | |
---|---|
鶏肉(しゃぶしゃぶ用) | 200g |
冷凍うどん | 2玉 |
きゅうり | 1本 |
プチトマト | 4ヶ |
コーン(ホール) | 100g |
リーフレタス | 適量 |
<タレ> | |
---|---|
麺つゆ(2倍濃縮) | 240cc |
酢 | 60cc |
生姜(すりおろし) | 小さじ1 |
ごま油 | 小さじ1 |
レシピ・作り方 | |
---|---|
Step1 | 鍋にお湯を沸かし鶏肉を茹でて冷水に取り水気を切り、冷凍うどんも同じように準備しておく。 |
Step2 | きゅうりはせん切り、プチトマトは1/4にそれぞれ切り、器に野菜とStep1の鶏肉とうどんを彩りよく盛り付け、食べる直前に合わせたタレをかければ出来上がり。 |