-
手羽もとから骨を外してみよう
手羽もとから骨を外します。
そのままでは大きい阿波尾鶏の手羽もとも、骨を外せば使いやすい大きさに。
外したお肉は焼いたり揚げたり、いろんな料理にご使用いただけます。- #手羽もと
-
浜内千波考案レシピ
-
ぷりぷりむね肉の梅たれ(水晶鶏のさっぱり梅たれ)
- #おつまみ
- #さっぱり
- #むね肉
- #夏バテ予防
- #梅干し
-
ぽん酢で作るさっぱり親子丼
- #さっぱり
- #どんぶり
- #もも肉
-
炊飯器でカオマンガイ
鶏のスープで炊いたご飯にゆで鶏をのせ、タレをかけて食べるタイ料理「カオマンガイ」。ご自宅で簡単に調理出来るよう、炊飯器でアレンジしました。しっとりジューシーな鶏肉と、鶏だしの染みたご飯。甘辛いタレが食欲をそそります。
- #タイ料理
- #むね肉
- #もも肉
-
浜内千波考案レシピ
-
たっぷり玉ねぎと揚げ鶏の香味ソースかけ
- #おかず
- #おつまみ
- #さっぱり
- #ヘルシー
- #むね肉
-
レンジで作るお手軽鶏だんごのちゃんこ鍋
- #ひき肉
- #ヘルシー
- #鍋
- #鶏だんご
-
中華風甘辛鶏のレタス包み
- #おかず
- #おつまみ
- #お弁当
- #むね肉
- #中華
- #甘辛
-
鶏のねぎだく海苔和え
- #おつまみ
- #さっぱり
- #むね肉
- #夏バテ予防
RECIPE蒸し鶏の韓国風手巻きサラダ
蒸し鶏の韓国風手巻きサラダ
- #さっぱり
- #ヘルシー
- #むね肉
- #夏バテ予防
- #韓国風
| 材料 2人分 | |
|---|---|
| 阿波尾鶏むね肉 | 200g |
| キャベツ | 3～4枚 |
| 大葉 | 6枚 |
| 長ねぎ | 1/3本 |
| パクチー | 1/2束 |
| キムチ | 50g |
| ごま油 | 適宜 |
| コチュジャン | 適宜 |
| 田楽みそ | 適宜 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 日本酒 | 大さじ1 |
| レシピ・作り方 | |
|---|---|
| Step1 | むね肉は下味をして耐熱皿に入れ、ラップをかけて500Wで約2分加熱し、返してさらに2分加熱、ラップをかけたまま冷まし、厚さ5mmのそぎ切りにします。 |
| Step2 | キャベツはたっぷりの熱湯でさっと茹で水に取ります。長ねぎは白髪ねぎにします。 |
| Step3 | Step1、Step2とキムチ、大葉を盛り合わせ、コチュジャン、田楽みそ、ごま油を添えます。 キャベツに鶏やキムチなどの具、コチュジャンや田楽みそをのせ、お好みでごま油をつけて召し上がってください。 |