RECIPE阿波尾鶏のもも肉炊き込み御飯
阿波尾鶏のもも肉炊き込み御飯
鶏肉のうま味と歯ごたえがしっかり味わえる
シンプルで新しい味の炊き込みごはん
- #もも肉
- #炊き込みごはん
材料 2~3人分 | |
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阿波尾鶏もも肉 | 大1/2枚(約200g) |
米 | 2合 |
ブロッコリー(みじん切りにして、茎も使用します) | 150g |
塩 | 小さじ1 1/2強 |
粗挽きブラックペッパー | 適量 |
レシピ・作り方 | |
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Step1 | 米はとぎ、水(分量外)を目盛まで注ぎ入れます。 |
Step2 | 2cm程度の角切りにしたもも肉に塩をふってもみ込み、Step1にのせて炊きます。 |
Step3 | 炊き上がりにブロッコリーを入れてざっくり混ぜ、ブラックペッパーをふります。(ブロッコリーは予熱で火を通します。) |