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旬の野菜と共に… 手羽もとのアクアパッツァ風
魚介類を手羽もとでアレンジして、アクアパッツァ風に仕上げました。
素材の旨みがスープに溶け込んでいます。
旬のものや彩りのよい野菜を使って、おもてなしの1品に。- #イタリアン
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魚介類を手羽もとでアレンジして、アクアパッツァ風に仕上げました。
素材の旨みがスープに溶け込んでいます。
旬のものや彩りのよい野菜を使って、おもてなしの1品に。
手羽もとから骨を外します。
そのままでは大きい阿波尾鶏の手羽もとも、骨を外せば使いやすい大きさに。
外したお肉は焼いたり揚げたり、いろんな料理にご使用いただけます。
