阿波尾鶏すなぎもとにんにくの芽炒め 味にクセがなく、独特のコリコリした食感が特徴の『砂肝』を シンプルに塩、こしょうだけで味付けしました ごはんのおかずやお酒のおつまみにも役立つ一品です #おつまみ#砂肝 阿波尾鶏串なし焼き鳥 コクがあって歯ごたえの良い 『地鶏 阿波尾鶏のもも肉』を 焼き鳥風に仕上げました ”簡単”で”美味しい”メインディッシュを お手軽にフライパンで!! #おつまみ#もも肉 阿波尾鶏のレバー煮込み 『肝(レバー)』はビタミン類や鉄分が 豊富で栄養価の高い部位です 生姜を効かせた煮汁でしっとりと柔らかく煮あげます #おつまみ#レバー 阿波尾鶏パエリア 阿波尾鶏×魚介類で旨みたっぷり。 特別な日のごちそうパエリアです。 #もも肉#魚貝 浜内千波考案レシピ 阿波尾鶏のもも肉炊き込み御飯 鶏肉のうま味と歯ごたえがしっかり味わえる シンプルで新しい味の炊き込みごはん #もも肉#炊き込みごはん 浜内千波考案レシピ 阿波尾鶏の手羽もととれんこんのつや煮 鶏のつやと根菜の食感が味わい深い ごはんのおかずにちょうどいい一品です #手羽元#根菜#煮物 浜内千波考案レシピ 少ない油で阿波尾鶏の唐揚げ 少量の油で揚げる唐揚げです。 4度揚げして余熱で火を通し、柔らかく仕上げます。 #おつまみ#もも肉#揚げ物 阿波尾鶏のスペアリブ 『手羽もと』はコクのある味わいが特徴です。 甘辛の特製漬け込みダレは濃厚で、手羽もとの旨みも引き立ちます。 #手羽元#甘辛 阿波尾鶏と季節野菜のフリッター 柔らかく脂肪分の少ない『ささみ』と 旬の野菜のサクサク食感をお楽しみください。 #ささみ#揚げ物#根菜 浜内千波考案レシピ 阿波尾鶏もも肉のかりかり焼き 阿波尾鶏本来の美味しさが味わえる1品。 重しをして皮をカリカリに焼くのが調理のコツ。 #はちみつ#もも肉#レモン 浜内千波考案レシピ 阿波尾鶏ささみのハニーマスタード焼き ハチミツとマスタードは淡泊なささみと相性抜群!ちょっとしたご馳走に。 #ささみ#マスタード#蜂蜜 阿波尾鶏オーブン焼き コラーゲン(ゼラチン質)が多く含まれている 『手羽さき』の豪快なオーブン焼きです。 オーブンで焼くことで手羽さきはパリッと、野菜はうまみが凝縮します #オーブン焼き#手羽先#根菜