簡単　油淋鶏

フライパンで少しの油で揚げるように焼く簡単油淋鶏です。
あらかじめお肉をレンジで加熱しておくことで、
少ない油でも中まで火が通り、カリッと仕上げることが出来ます。
タレがお肉とキャベツにしみこんで、ごはんのすすむ1品です。

• #もも肉
• #中華

手軽にホイル蒸し

火を通すとパサつきやすいむね肉も、
大根の酵素の力で柔らかくジューシーにいただくことができます。
あつあつのホイル蒸しにぽん酢をかけてお召し上がりください。

• #むね肉

すなぎもと新じゃがのハーブ焼き

コリコリ食感のすなぎもに新じゃがや
タケノコなどの季節の香りを加え、今夜はワインと共に。

• #おつまみ
• #砂肝
• #野菜

旬の野菜と共に… 手羽もとのアクアパッツァ風

魚介類を手羽もとでアレンジして、アクアパッツァ風に仕上げました。
素材の旨みがスープに溶け込んでいます。
旬のものや彩りのよい野菜を使って、おもてなしの1品に。

• #イタリアン
• #ナポリ
• #手羽もと

“簡単アレンジ” ジョージアの家庭料理 シュクメルリ

2019年のラグビーワールドカップにおいて、徳島県で
事前キャンプを行ったジョージアの伝統的な家庭料理です。
市販のシチューの素でもお手軽アレンジメニューができあがります。

• #アレンジ
• #もも肉
• #野菜

手羽さきからチューリップを作ってみよう

精肉売場で見る事も減った“チューリップ”。
そのままでは食べにくい手羽さきも、
チューリップにすることでとても食べやすくなりますよ。
阿波尾鶏の手羽さきで作ればボリュームのあるチューリップが出来ます。

• #おかず
• #おつまみ
• #手羽さき

手羽もとから骨を外してみよう

手羽もとから骨を外します。
そのままでは大きい阿波尾鶏の手羽もとも、骨を外せば使いやすい大きさに。
外したお肉は焼いたり揚げたり、いろんな料理にご使用いただけます。

• #手羽もと

レモンでさっぱり ねぎ塩チキン

ご家庭でも人気の "ネギ塩味"。
レモン果汁を加える事でさっぱり・モリモリ！
お酒もごはんもすすみます。

• #おつまみ
• #さっぱり
• #もも肉

オレンジ風味の手羽もと味噌焼き

オレンジと味噌の珍しい組み合わせですが、
オレンジの爽やかな風味とコクのある味噌の味わいがマッチ。

• #おかず
• #手羽もと

ほんのりチーズ風味 チキンピカタ

卵とチーズの衣をまとったむね肉のピカタです。
しっとりと柔らかな食感に焼き上がります。

• #イタリアン
• #むね肉

むかし懐かしい… 手羽さきチューリップの唐揚げ

精肉売場で見る事も減った "チューリップ"。
やり方さえ覚えたら、ご家庭で骨付き肉の美味しい唐揚げが作れます。

• #おかず
• #おつまみ
• #手羽さき
• #揚げ物

ほろほろミルフィーユ串カツ

パサパサで固いイメージのむね肉も、
下処理の方法でホロッと柔らかい食感に仕上がります。

• #むね肉
• #揚げ物